 |
| فوائد الثوم |
القيمة الغذائية للثوم. هو شائع بشكل خاص في الحياة، يدرك الناس أنه يحتوي على تعقيم مضاد للالتهابات، لا يقدم الثوم أي قيمة غذائية تُذكر مع احتوائها على كل المواد الغذائية المهمة بنسب أقل من 10% من القيم الموصى بها لليوم الواحد.
ولكن، يحتوي كل 100 جرام على العديد من العناصر الغذائية بكميات كبيرة، بما في ذلك فيتامين B6 و C والمعادن والمغنيسيوم والفوسفات. كل 100 جرام من الثوم مصدر جيد لبعض فيتامينات ب، بما في ذلك الثايمين ب1، وحمض البانتوثنيك ب5. بالإضافة إلى بعض المعادن مثل الكالسيوم والحديد والزنك
فوائد تناول الثوم يومياً
1. تناول الثوم بانتظام يمكن أن يمنع السرطان.
تعتبر الوقاية من السرطان من أكبر فوائد تناول الثوم يومياً في كثير من الأحيان، لأن المركبات المحتوية على الكبريت في الثوم هي مكونات مهمة لمنع تكوين الخلايا السرطانية وتجديدها.
بالإضافة إلى ذلك، يمكن لمجموعة متنوعة من العناصر في الثوم أن تمنع أيضاً تكوينها. من الخلايا السرطانية إلى حد ما، لذلك فإن التناول المنتظم للثوم يمكن أن يمنع الإصابة بالسرطان.
2. تناول الثوم يومياً يمكن أن يقلل من تراكم الصفائح الدموية.
يمكن أن يؤدي تناول الثوم بانتظام إلى تقليل تراكم الصفائح الدموية، ويمكن لزيت الثوم الأساسي في الثوم تغيير الخصائص الفيزيائية والكيميائية للصفائح الدموية بعد دخول الجسم، والتحكم في التغيرات المرضية للفيبرينوجين في الصفائح الدموية، وتقليل مزيج الصفائح الدموية والفيبرين، وبالتالي تجنب وظيفة الصفائح الدموية: المرض يقلل من تراكم الصفائح الدموية.
3. تناول الثوم في كثير من الأحيان يمكن أن يخفض نسبة السكر في الدم.
غالباً ما يأكل الناس الثوم يمكن أن يحسن سكر الجلوكوز في جسم الإنسان وتحمله، ويمكنه أيضًا تسريع إفراز الأنسولين، وتحسين خلايا الأنسجة لاستخدام الجلوكوز هو أيضاً ميزة كبيرة.
لذلك، يمكن للأشخاص الذين يتناولون الثوم أن يخفض سكر الدم، ويوجد في الثوم فيتامين C و فيتامين E ويمكن أيضا تحسين القدرة المضادة للأكسدة من الأوعية الدموية، ولعب دوراً في ترقق الدم، ويكون لها تأثير كابح بشكل كبير على تشكيل خثرة.
الثوم غني بالعناصر الغذائية القيمة
القيمة الغذائية للثوم. يحتوي كل 100 جرام على 69.8 جرام من الماء، 4.4 جرام من البروتين، 0.2 جرام من الدهون، 23.6 جرام من الكربوهيدرات، 5 ملليجرام من الكالسيوم، 44 ملليجرام من الفوسفور، 0.4 ملليجرام من الحديد، و 3 ملليجرام من فيتامين سي.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي أيضاً على العناصر النزرة مثل الثيامين والريبوفلافين والنياسين والأليسين والسترال والسيلينيوم والجرمانيوم. يحتوي على حوالي 0.2٪ من الزيت الطيار.
والمكون الرئيسي للزيت هو الأليسين الذي له تأثير مبيد للجراثيم، وينتج عن طريق التحلل المائي للألين الموجود في الثوم بفعل إنزيم الثوم. يحتوي أيضاً على مجموعة متنوعة من مركبات الكبريتيد المكونة من الأليل والبروبيل والميثيل.
يحتوي الثوم على مادة "الثيامين"، وهي مفيدة للدماغ أكثر بكثير من فيتامين ب. دع الأطفال يأكلون المزيد من البصل والثوم في الأوقات العادية لجعل نمو خلايا الدماغ وتطورها أكثر نشاطاً. الثوم دافئ بطبيعته وله طعم لاذع، يدخل الطحال والمعدة والرئة خطوط الطول.
يعتبر الثوم أكثر أنواع الجرمانيوم العضوي وفرة في الغذاء اليومي، حيث يلعب دوراً مهماً في منع انتشار الخلايا السرطانية. الثوم غني أيضاً بالسيلينيوم، والذي له أيضاً تأثير قوي مضاد للسرطان.
يمارس السيلينيوم تأثيراً مضاداً للأكسدة في شكل الجلوتاثيون بيروكسيديز، وبالتالي يعمل كغشاء واقي. الثوم غني أيضاً بهرمون الأكسيد الفائق، والذي له أيضاً تأثير مضاد للأكسدة لا يمكن الاستهانة به.
يحتوي الثوم على 17 نوعاً من الأحماض الأمينية، من بينها محتوى الليسين والليوسين والفالين أعلى، ومحتوى الميثيونين أقل. محتوى الأحماض الأمينية الأساسية في الثوم الأبيض أقل من محتوى الثوم الأرجواني.
ولكن النسبة من إجمالي الأحماض الأمينية أعلى قليلاً بالنسبة للثوم الأرجواني. محتوى العناصر المعدنية في الثوم هو الأعلى في الفوسفور، يليه المغنيسيوم والكالسيوم والحديد والسيليكون والألمنيوم والزنك.
- هدية الموقع تسوق الأن لتحصل على العرض.
 |
| أكواد خصم للماركات العالمية الكوبون أثناء عملية الشراء أونلاين |
الاكواد تعطيكم خصم زيادة أثناء عملية الشراء أونلاين فقط ( خصومات الموقع 25% بالإضافة إلي خصم الكود 10%). ندعوك لإخبار جميع أصدقائك بهذا، ما عليك سوى النقر فوق الزر الخاص بشبكتك الاجتماعية المفضلة. باقى اكواد الخصم لاشهر الماركات العالمية بالوطن العربي داخل صفحتنا بالفيس بوك الخاصة بمدونة تحقيق علمي وانستجرام وتويتر.
مقالات ذات صلة.
أفضل 10 فيتامينات لتقوية العضلات.
فوائد الثوم السحرية لعلاج الأمراض.
ما هي كمية الثوم التي يجب أن أتناولها كل يوم؟.
5 فوائد للثوم تجعلك تأكله يومياً.